日本鹿兒島 黑毛和牛西冷A4

規格：按重量收費

產地：日本

儲存方法：冷凍保存-18°C或以下

保質期：12個月

黑毛和牛是鹿兒島的特產名物之一，曾經榮獲九州和牛品評會優秀大賞。鹿兒島和牛有專業人士悉心照料，使用營養豐富的天然草和飼料，還會定期進行按摩，並且餵食啤酒，使鹿兒島的和牛擁有高品質的肉，擁有「溫厚濃郁」和「鮮味」的獨特風味。

西冷是牛腰後端接近尾的部分，屬於較為運動不到的區域，所以通常帶有豐富的油脂。高等級和牛的話，會呈現很美的霜降。口感軟嫩，經加熱融出的油脂十分鮮甜，是很受歡迎的部位。