日本鹿兒島和牛上腦切片

規格：150g

產地：日本

儲存方法：冷凍保存-18°C或以下

保質期：18個月

牛上腦位於肩頸部靠後，脊骨兩側，俗稱「脖子肉」。這個部位的肉質細嫩多汁，脂肪均勻，紋理呈雲石花紋，入口即化，是火鍋的首選，亦可煎炒和燒烤。