1.地理位置
挪威是一個幅員遼闊的國家,擁有崎嶇不平的海岸線,綿延超過 10 萬公里,僅次於加拿大。 極寒、綿長的峽灣和沿海水域為全年生產最高品質的鮭魚提供了完美的條件。
2. 世界領先的可持續蛋白質
與其他蛋白質相比,養殖三文魚的碳足跡較低,挪威三文魚養殖者連續三年在 Coller FAIRR 全球最具可持續性蛋白質生產商排名中名列前茅。
3. 不含抗生素,非轉基因
挪威三文魚不含抗生素且非轉基因。 挪威三文魚的飲食採用非基因改造 (GMO) 飼料和可持續採購的原料,以確保我們的三文魚茁壯成長。 這種精心控制的飲食意味著挪威三文魚已獲准生食,無需事先冷凍。
4. 超級食物
鮭魚是 Omega-3 脂肪和許多其他必需營養素(如維生素 A、B 和 D、鉀和硒)的最佳來源之一。
5. 原汁原味的三文魚壽司
你知道三文魚壽司是挪威人發明的嗎? 直到一群聰明(可能有點瘋狂)的挪威人向日本人介紹了生吃養殖的挪威三文魚的樂趣,日本生吃海鮮的驕傲傳統才真正成為全球大趨勢。
6.創新
早在 70 年代,挪威就成為第一個成功養殖大西洋鮭魚並將其商業化的國家,當時從 40 條挪威河流中收集鮭魚並為我們的海洋養殖場養殖。
